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若鶏の四川風唐辛子香味炒め

若鶏の四川風唐辛子香味炒め

川味辣子鶏★★★/☆

こちらのお料理の発祥は重慶市歌楽山です。歌楽山特産の鶏と唐辛子・花山椒で作られました。カリカリに揚げた骨付き若鶏を、強火で炒め香辛料と合わせて香り高い一品に仕上げました。唐辛子に埋もれた鶏肉を探しながら召し上がって頂く、遊び心のあるお酒によく合うおつまみです。

 ★=辛さの目安 ☆=痺れの目安

¥1,980
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川味辣子鶏★★★/☆

こちらのお料理の発祥は重慶市歌楽山です。歌楽山特産の鶏と唐辛子・花山椒で作られました。カリカリに揚げた骨付き若鶏を、強火で炒め香辛料と合わせて香り高い一品に仕上げました。唐辛子に埋もれた鶏肉を探しながら召し上がって頂く、遊び心のあるお酒によく合うおつまみです。

 ★=辛さの目安 ☆=痺れの目安

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