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ご挨拶


横浜中華街 四川料理 京華樓(きょうかろう)へようこそ

2004年1月22日に横浜中華街関帝廟通りに創業いたしました、沢山のお客様に支えられ、気づいてみれば、もうすぐ17年になります。


当時、横浜中華街でもまだ珍しかった四川省出身のシェフによる、四川省の香辛料を使用した、妥協しない本場の四川料理を提供する四川料理専門店として開業いたしました。当店の味が様々なお客様に受け入れられ、お楽しみいただけていることは嬉しさにも増して、皆様への感謝の気持ちでいっぱいです。


当店では看板料理の麻婆豆腐をはじめとした、花山椒の痺れ「麻」と唐辛子の 辛さ「辣」を合わせた「麻辣」味際立つ本場の四川料理の他にも、山西省出身のシェフが作るもっちりした食感の刀削麺や上海から招聘した点心のプロがその場で作る熱々のスープたっぷり入った小籠包など、お客様の視覚味覚食欲を刺激する色とりどりのお料理をご用意しております。


今後ともご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。



*川味(せんみ)とは。川=四川のこと、四川の味という意味です。

 

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